一旦味わったら虜になる「危ない？」スイーツです＾＾
最近までスイーツは、特に好んで食べていたわけではないんですけど
何気にセブンイレブンのシュークリームを食べてから、甘いものが好きに
なってしまいました＾＾それから、ハーゲンダッツのアイスクリームにハマリ
ガトーショコラ、ショートケーキにも手を出してしまいました。
コンビニの中では、セブンイレブンが、弁当でもお惣菜でも、一番おいしいと思う。
しかし本場京都の宇治抹茶 バウムクーヘン。
京都宇治で採れた貴重な抹茶を使っています。
ふわふわ、しっとり、天は二物を与えちゃいました。
宇治抹茶の風味が後からふわっと漂います。
卵白とクリームが生地にたっぷり入っていて、時間を十分かけて
低温でじっくり焼き上げているんです。
贅沢な濃厚な大人のスイーツって感じですね。
ブラックのコーヒーと合わせて、一息入れたいですね～
バウムクーヘンの手間のかかる焼き作業を丁寧に時間をかけていますから
味と芳醇な香りがたまりません＾＾
日本人は、古来からの伝統である醤油、味噌などのしょっぱいものもが
食文化に定着していますが、宇治の抹茶とバウムクーヘン、和と洋の
コラボレーションがみごとに重なり合った、まさに芸術品と言っても過言では
ありません。宇治抹茶 バウムクーヘンをあなたのもとへ・・
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